9月11日,國際糧食減損大會實施情況和主要成果新聞發布會上,農業農村部國際合作司司長隋鵬飛介紹,這次大會共有70 位嘉賓進行了致辭發言和演講交流,取得了十項減損共識成果。
1、行動減損。此次大會成功發布《國際糧食減損大會濟南倡議》,提出各國加強糧食減損的重點領域和合作方向,為各國開展糧食減損提供借鑒,得到參會各方認可。山東率先發布《山東糧食減損行動方案》,先行先試,值得肯定。
2、機制減損。此次會議可被視為國際糧食減損領域的里程碑活動。響應參會代表呼吁,推動節糧減損國際合作機制化,擇機召開第二屆國際糧食減損大會,開展經驗分享,共同應對氣候變化,推進聯合國2030可持續發展目標實現。
3、平臺減損。宣布在山東濰坊設立國際糧食減損研發交流平臺,與各國共建共享,推動開展有關科技、政策、法規及實踐等方面的交流、創新和試驗。
4、生產減損。認識到生產減損依然是大范圍的、需要任重而道遠的行動環節。特別是要建設旱澇保收的高標準農田,推廣精量播種,提升機械化、標準化作業水平,增強防災減災能力,促進生產的良田、良種、良制、良機、良法“五良”融合,做到生產過程減損。
5、收獲減損。著力推進精細收獲,強化集成配套,鼓勵開展社會化機收服務,盡可能做到“顆粒歸倉”。
6、儲運減損。完善倉儲設施建設和裝卸運輸方式,推廣安全高效節能儲運新技術,支持引導農戶科學儲糧。
7、加工減損。倡導適度加工,建立科學的加工標準體系,優化加工技術裝備和工藝,挖掘加工副產物利用潛力,提高成品糧率和副產物綜合利用率。
8、流通減損。完善糧食運輸物流體系,開發專用技術和裝置,建設糧食接卸專用平臺,開展物流標準化示范,特別重要的還有更大范圍開辟鮮活農產品綠色通道。
9、消費減損。引導節約理性消費,健全餐飲業服務規范、行業標準,提倡“光盤行動”,避免“舌尖上的浪費”,推進餐廚廢棄物資源化利用。
10、意識減損。糧食減損是系統性工程,需要提升各參與方的節糧減損意識。形成政府引導,農戶、市場主體、消費者和社會組織等全社會共同參與,全環節協同,全方位共抓的格局。
本屆國際糧食減損大會成功召開,對進一步形成國際糧食減損共識,交流糧食減損經驗具有積極意義。《中華人民共和國反食品浪費法》已于今年4月頒布施行,修訂后的《糧食流通管理條例》也已生效,為減少糧食產后損失浪費提供了法律依據。
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