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針對不同客戶的需求，制定嚴格的品質分類標準。根據脫皮綠豆產成品顆粒大小、脫皮率、有無雜豆、色差大小等來區分不同品質的脫皮綠豆，具體分為：金鼎脫皮綠豆、彩紫脫皮綠豆、彩紅脫皮綠豆、彩黃脫皮綠豆。客戶可根據自身需求選購金威瑪品牌不同標準的脫皮綠豆。
在制作脫皮開邊綠豆時，選料是關鍵。金威瑪豆業選原產地原豆，經過一系列標準化生產流程，通過綠豆篩選模塊，去除劣豆、雜豆，只留下品相好的產成品，只為滿足廣大客戶的需求。
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