金威瑪脫皮豌豆非常適合用來做餡料。脫皮豌豆因為已經去除了外層的皮，質地更加細膩，易于消化，而且在制作過程中更容易吸收其他食材的味道，可以為糕點、月餅等食品提供良好的口感和風味。

金威瑪作為一家專業的豆類產品加工企業，其生產的脫皮豌豆具有以下特點：

• 高完整粒率：高達95%的完整粒率意味著大部分豌豆都是完整的，這對保證餡料的一致性和美觀性非常重要。
• 營養豐富：含有豐富的蛋白質（粗蛋白含量≥44.0%）和其他營養成分，如膳食纖維、維生素和礦物質，這些都有助于提高餡料的營養價值。
• 色澤、氣味正常：這表明產品經過了嚴格的質量控制，能夠保持自然的顏色和味道，這對于制作高品質的餡料是必要的。
• 專業工藝：采用先進的干脫雙色選工藝，確保去除雜質和異物，并且在適宜的溫度下進行脫皮處理，以保持豌豆的膠質和粘性。

因此，無論是從品質還是從營養角度來看，金威瑪脫皮豌豆都是非常適合用來做各種中式糕點或月餅餡料的選擇。如果您打算購買這類產品用于生產，請直接聯系供應商獲取最新的報價和詳細信息。