鷹嘴豆擁有悠久的歷史，在古埃及、羅馬乃至整個地中海地區都有著廣泛的種植和食用傳統。它不僅是古代文明中的重要食物來源之一，還因其營養價值高而被譽為“植物肉”。隨著時間推移，鷹嘴豆逐漸傳播至世界各地，并且在中國的新疆等地區也形成了自己獨特的栽培體系。金威瑪品牌選取優質產地的鷹嘴豆作為原料，致力于將這份古老而又珍貴的食材帶給更多人。

營養價值與健康益處

1、 高蛋白低脂肪 - 金威瑪鷹嘴豆富含高質量蛋白質，同時脂肪含量相對較低，非常適合追求健康新生活方式的人群。

2、 豐富的膳食纖維 - 它能有效促進腸胃蠕動，幫助消化吸收，減少便秘問題的發生。

3、 多種維生素礦物質 - 包括鐵、鉀、鎂等多種對人體有益的微量元素及B族維生素，有助于提高免疫力、增強體質。

4、 抗氧化作用 - 鷹嘴豆中含有一定量的多酚類化合物，具有良好的抗氧化性能，對抗衰老有一定效果。

金威瑪始終秉持著對環境負責的態度，在生產過程中嚴格控制碳排放，采用環保材料進行包裝，并積極參與到支持當地農業發展的項目當中去，確保每一份送到顧客手中的產品都承載著企業對于社會責任感的承諾。