1月8日，農業農村部市場與信息化司副司長劉涵在國務院聯防聯控機制新聞發布會上對此回應，綜合各方面情況看，今年節日期間，糧油肉蛋奶魚果蔬等供應充足，完全可以滿足城鄉居民消費需求。

劉涵表示，2021年我國糧食再獲豐收，產量13657億斤，比上年增加267 億斤。稻谷、小麥產量分別為4257億斤、2739億斤，較上年分別增長0.5%和 2.0%。當前糧食庫存保持高位，稻谷和小麥兩大口糧品種占總庫存超過70%，米面油加工和應急保供能力持續增強，可以說“米袋子 ”是田頭產量足、庫里儲備足、市場貨品足，節日期間“米袋子”保供穩價基礎扎實。

她還稱，當前全國蔬菜在田面積達8000多萬畝，同比增加200多萬畝，預計未來3 個月蔬菜供應總量1.7億噸，同比增加350萬噸，加上冬儲蔬菜，可供每人每天約3斤菜。從區域看， “南菜北運”和北方設施蔬菜主產省是保障冬春市場供應的主力軍。這些地區在田蔬菜面積5700萬畝，同比增加近 200萬畝，并且已陸續進入蔬菜采收旺季，能夠有效保障市場供應。

劉涵同時指出，受汽柴油價格上漲、季節性因素影響，預計菜價將比較堅挺。柑橘等水果大量上市，蘋果、梨等水果庫存充裕，預計水果市場總量足、品種多，價格較為穩定。生豬生產提前恢復，牛羊肉、禽肉、奶類、雞蛋產能處于高位，漁業生產穩定，水產品產量充足，畜禽水產品供應都有充分保障。

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