近兩年來，豬肉價格漲跌受到百姓關(guān)注。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將著力在鞏固生豬生產(chǎn)恢復(fù)成果、加快建立穩(wěn)定生豬產(chǎn)能的調(diào)控機制、促進生豬產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展等三方面加大力度，抑制和緩解“豬周期”。為了應(yīng)對上述情況，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將著力做好以下三方面工作：

1、鞏固生豬生產(chǎn)恢復(fù)成果。在這一輪生豬產(chǎn)能恢復(fù)中，中央出臺了一系列支持政策，地方層層壓實責(zé)任。要繼續(xù)積極協(xié)調(diào)有關(guān)部門，保持用地、環(huán)評、金融等基礎(chǔ)政策的連續(xù)性、穩(wěn)定性，繼續(xù)壓實地方的穩(wěn)產(chǎn)保供責(zé)任，防止一些地方在政策上“翻燒餅”。同時，要抓好非洲豬瘟的常態(tài)化防控，加強技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)，幫助養(yǎng)豬場戶在低谷期節(jié)本增效。

2、加快建立穩(wěn)定生豬產(chǎn)能的調(diào)控機制。2019年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部建立了規(guī)模豬場的直連直報系統(tǒng)，可以準確掌握全國年出欄500 頭以上的18萬家規(guī)模豬場每月生產(chǎn)變化情況。要進一步加強生產(chǎn)與市場的監(jiān)測預(yù)警，特別是推動以能繁母豬存欄變化率為核心的調(diào)控指標，建立生豬生產(chǎn)逆周期調(diào)控的觸發(fā)機制。

3、促進生豬產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。國務(wù)院辦公廳印發(fā)了《關(guān)于促進畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見》，要加快建設(shè)現(xiàn)代生豬養(yǎng)殖體系，實施生豬遺傳改良計劃，繼續(xù)推進標準化規(guī)模養(yǎng)殖，支持龍頭企業(yè)幫帶中小養(yǎng)殖戶改變傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式，發(fā)展適度規(guī)模經(jīng)營。要健全動物疫病防控體系，強化非洲豬瘟常態(tài)化防控。加快建設(shè)現(xiàn)代化的生豬產(chǎn)品加工流通體系，促進養(yǎng)豬業(yè)綠色循環(huán)發(fā)展。

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