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脫皮白豆可以用來制作哪些餡料？

作者： 編輯： 來源： 發(fā)布日期： 2025.03.04
信息摘要：
使用脫皮白豆（如白蕓豆）制作餡料是一種傳統(tǒng)的中式點心做法，常見于月餅、包子或酥點中，口感細膩且用途廣泛：


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使用脫皮白豆（如白蕓豆）制作餡料是一種傳統(tǒng)的中式點心做法，常見于月餅、包子或酥點中，口感細膩且用途廣泛：

應用場景：

  • 甜點：月餅、豆沙包、車輪餅、湯圓餡。
  • 咸點：混合肉末做包子餡，或作為酥餅內餡。

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