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白豆作為細分豆類的全稱，其中包含有白鳳豆、白沙克、日本白豆、珍珠白豆等。白豆經過脫皮加工后，主要用來制作糕點、餡餅的餡料。
金威瑪豆業，與國內數十家餡料生產廠家達成合作關系，主要提供脫皮綠豆、紅豆、脫皮豌豆、脫皮白豆等脫皮豆類，可生產綠豆餡、紅豆餡等多種糕點餡料，可滿足廣大餡料生產商的多元化需求。
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