脫皮綠豆的保質(zhì)期與綠豆本身的保質(zhì)期類似，主要取決于其水分含量和保存條件。

保質(zhì)期

1、 干燥的脫皮綠豆：如果是已經(jīng)曬干的脫皮綠豆，一般可以存放兩年以上。但必須要把脫皮綠豆存放在干燥的環(huán)境中，并且最好使用保鮮膜包著。注意如果出現(xiàn)霉變或蟲蛀就不得食用了。

2、 新鮮的脫皮綠豆：如果是新鮮的脫皮綠豆，由于其水分含量較高，保質(zhì)期通常只有一個月左右，存放不好就會導致發(fā)霉或者長蟲子。

保存方法

為了延長脫皮綠豆的保質(zhì)期，可以采取以下保存方法：

1、 干燥環(huán)境：將脫皮綠豆存放在干燥的環(huán)境中，避免潮濕。

2、 密封包裝：使用密封袋或密封容器來保存，減少與空氣的接觸。

3、 冷藏或冷凍：如果可能的話，可以將脫皮綠豆放在冰箱里冷藏或冷凍，這樣可以延長其保質(zhì)期。