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脫皮綠豆和綠豆有哪些地方不同呢?其實脫皮綠豆和綠豆同屬一種,脫皮綠豆是去掉綠豆殼的綠豆,兩者并無太大區別。一般只在用途和營養攝入上有些許不同。
用途上:脫皮綠豆一般用于制作綠豆糕或其他以綠豆為主料的糕點,由于去除綠豆殼,用脫皮綠豆制作的糕點口感上更為爽滑;而綠豆一般用于制作綠豆湯或其他糖水。
本文標簽: 脫皮綠豆 有皮 綠豆 相比 哪個好
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