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挑選好的脫皮綠豆主要注意以下幾點：
觀察外觀：優質的脫皮綠豆應該是顆粒飽滿、顏色鮮亮的，沒有明顯的破損、蟲蛀或者霉變的情況。
聞氣味：新鮮的脫皮綠豆應該有清香的味道，如果有異味或者發霉的味道，說明品質不佳。
觸摸質地：好的脫皮綠豆質地堅硬，不容易被捏碎，而品質差的綠豆則比較軟，容易碎。
查看生產日期和保質期：購買脫皮綠豆時，應該選擇生產日期較新的產品，并確保在保質期內食用。
選擇可靠的來源：購買脫皮綠豆時，最好選擇信譽良好、口碑可靠的商家，以保證購買到優質的綠豆。
（金威瑪資訊——內容來自網絡）
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