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金威瑪洞悉脫皮豆類最新資訊 掌握企業動態

有哪些豆類適合做月餅餡料?

作者: 編輯: 來源: 發布日期: 2019.06.29
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中秋距今雖然還有較長的時間,市場上仍沒有月餅的蛛絲馬跡,但在過幾天,月餅餡料的廠家就要如火如荼的準備起來了。那么,對于商家而言,有哪些豆類適…

月餅餡料



中秋距今雖然還有較長的時間,市場上仍沒有月餅的蛛絲馬跡,但在過幾天,月餅餡料的廠家就要如火如荼的準備起來了。那么,對于商家而言,有哪些豆類適合做月餅餡料呢?

 

金威瑪豆業25年豆類行業深耕經驗告訴我們,餡料采購商所選用的豆類一般是白豆。其中,最常用的白豆品類為:白沙克、奶花豆、海軍白等。為了能讓餡料加工商能方便使用,會提供脫皮白豆的產成品,包括:脫皮白沙克、脫皮奶花豆、脫皮海軍白等。

 

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