綠豆有著清熱解毒等功效，廣受大眾的喜歡。市面上有著各種質(zhì)量不一的綠豆，如何挑選質(zhì)量好的綠豆？在方選購綠豆時，主要通過綠豆的顏色、大小、質(zhì)地、是否發(fā)芽或者長蟲來看是否是質(zhì)量好的綠豆，比如：

1、觀察綠豆的顏色。如果綠豆的顏色特別鮮艷，那不是新綠豆，但很可能是染色綠豆。

2、看綠豆的顏色是不是特別深或者特別淺。這樣的綠豆往往是陳年綠豆，基本上是很難熬的。

3、挑選綠豆時要注意綠豆是否已經(jīng)發(fā)芽。如果有發(fā)芽的綠豆，說明綠豆受潮了，受潮嚴重的綠豆可能會發(fā)霉。

4、觀察綠豆是否有蟲眼。如果有，那被蟲子吃的綠豆一定不少

5、注意綠豆是否比較大。綠豆本身比較小。如果個頭大，這顆綠豆很有可能就是泡水后的綠豆。

6、也可以看看綠豆是不是太硬了。你可以試著用指甲掰開一顆綠豆，看看綠豆是不是特別硬。如果特別硬，那么這樣的綠豆就不好吃了。不容易煮沸。

金威瑪豆業(yè)，堅持選用原產(chǎn)地綠豆，為合作客戶提供健康滿意的產(chǎn)品。