蓮香樓是廣州的一家店,位于荔灣區(qū)第十甫路。蓮香樓在香港設有分店,雖然兩者在經(jīng)營上已經(jīng)是脫勾,但也可說是同源異枝。1993年被國內(nèi)貿(mào)易部授予“中華老字號”稱號;1998年經(jīng)國內(nèi)貿(mào)易局批準為“國家特級酒家”。1889年,在古老的廣州城城西一隅,一間專營糕點美食的糕酥館開業(yè)了,這就是蓮香樓的前身。那時,西關一帶繁華非常,住戶多是富裕人家,因而飲食業(yè)異常興旺。老制餅陳師傅改廣州蓮香樓進制餅工藝,用蓮子來制作餅點餡料,使之獨具一格,吸引客人。